Un délicieux gâteau de viande hachée préparé avec de la courgette et diverses épices, servi avec une sauce sucrée et épicée.
Cette recette de viande hachée à la courgette trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne où les légumes et les herbes fraîches sont souvent associés à la viande pour créer des plats savoureux et équilibrés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, la courgette râpée, l'oignon émincé, le sel, le poivre, les feuilles d'origan et les œufs
Ajouter les breadcrumbs et mélanger jusqu'à ce que la mixture soit homogène
Mettre la mixture dans un moule à cake et enfourner pendant 35 minutes
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le ketchup, le sucre brun, la poudre de gingembre et le cumin
Après 35 minutes de cuisson, sortir le gâteau de viande du four et le recouvrir de sauce
Remettre le gâteau de viande dans le four et continuer à cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point