Une viande hachée aux saveurs italiennes, fourrée avec une délicieuse ricotta et cuite à la perfection
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires italiennes et françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Mélangez la viande hachée, l'œuf, la chapelure, l'ail, l'origan et la pâte de tomate dans un grand bol
Mélangez bien tous les ingrédients avec les mains
Préparez la farce en mélangeant la ricotta, le parmesan, la parsely et l'œuf restant
Placez la moitié de la viande hachée dans un plat à rôtir et forme un rectangle
Ajoutez la farce de ricotta au centre de la viande hachée
Recouvrez avec l'autre moitié de la viande hachée et forme un loaf
Enfournez pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 80 degrés Celsius
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir