Une vinaigrette simple à préparer, idéale pour accompagner vos salades favorites
La vinaigrette est un élément essentiel de la cuisine française, et sa préparation est une tradition qui se transmet de génération en génération
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser le jus de citron dans un verre doseur
Ajouter suffisamment de vinaigre pour obtenir 125ml de liquide
Mélanger le jus de citron, le vinaigre, la moutarde sèche, l'ail, le sel et le poivre dans un blender
Faire tourner le moteur du blender et verser lentement l'huile d'olive
Pour une sauce plus crémeuse, mélanger 1 cuillère à soupe de mayonnaise et 1 cuillère à soupe de parmesan râpé à 250ml de sauce avant de la servir avec les salades