Une vinaigrette rafraîchissante au citron, ail et moutarde, parfaite pour accompagner vos salades.
Cette vinaigrette s'inspire des recettes provençales traditionnelles où l'ail et l'huile d'olive sont rois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le jus de citron, la moutarde, le poivre et le sel
Écrasez les gousses d'ail et ajoutez-les au mélange
Versez l'huile d'olive en filet tout en remuant le mélange avec un fouet
Continuez à remuer jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène et légèrement épaissie