Une vinaigrette simple et rapide à préparer, idéale pour les salades d'été
La vinaigrette au pamplemousse est une spécialité provençale, souvent servie avec des salades de roquette et de tomates
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin blanc, le jus de pamplemousse, l'échalote hachée, la moutarde de Dijon, le sucre, le sel et le poivre
Ajoutez l'huile d'olive en whiskant lentement pour créer une émulsion
Servez la vinaigrette avec des tranches de pamplemousse et des feuilles de salade fraîche