Préparez une vinaigrette sucrée-salée aux figues et dattes avec des raisins dorés et de l'ail adouci.
Cette vinaigrette rappelle les marchés provençaux où les fruits secs et l'ail sont rois. Une recette parfaite pour accompagner vos salades d'automne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire légèrement revenir les gousses d'ail pour les adoucir, sinon elles pourraient être trop amères
Mettre tous les ingrédients dans un blender électrique portable et les mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène
Utiliser un blender électrique portable de 200 watts, type Cuisinart, muni d'un bol pour les ingrédients
La sauce obtenu est épaisse, il est possible d'ajuster la consistance en ajoutant un peu plus de vinaigre ou d'huile d'olive
Expérimenter avec différents types de vinaigre pour trouver le goût qui vous convient le mieux