Un pain moelleux et délicieux, idéal pour le petit-déjeuner ou le déjeuner
Le pain witbrood est un pain traditionnel français qui a été créé il y a plusieurs siècles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la levure, le sucre et l'eau tiède
Laisser reposer pendant 5 minutes
Tamiser la farine, le sel, le lait en poudre et le sucre dans un grand bol
Faire un trou au centre et verser la levure, l'huile végétale et l'eau tiède
Mélanger avec les mains ou une grande cuillère pour former une pâte molle
Étaler la pâte sur une surface farinée et pétrir pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Placer la pâte dans un bol légèrement huilé
Laisser lever pendant 1 heure
Pétrir la pâte pendant 1 minute
Diviser la pâte en portions
Faire lever les portions pendant 45 minutes
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-40 minutes