Des wontons de crevettes croustillants servis avec une sauce douce et parfumée
Les wontons sont un plat traditionnel chinois qui remonte à plusieurs siècles. Ils sont souvent servis lors des fêtes et des célébrations
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients de la farce ensemble de manière approfondie
Laissez reposer la mixture pendant 1 heure au réfrigérateur
Faites chauffer le jus d'ananas avec les oignons verts dans une petite casserole
Laissez mijoter jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Mixez les pêches et la marmelade dans un robot jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées
Ajoutez-les à la casserole
Ajoutez les ingrédients restants et faites mijoter, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que la sauce soit chaude et réduite à la consistance désirée
Pendant ce temps, sortez la farce du réfrigérateur et placez une cuillère à café au centre de chaque feuille de wonton
Humidifiez légèrement la moitié des bords des feuilles de wonton avec de l'eau
Pliez les feuilles de wonton en forme de demi-lune et scellez-les complètement
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen
Faites frire les wontons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1-2 minutes de chaque côté
Égouttez-les sur du papier absorbant
Assaisonnez de sel si désiré
Servez avec la sauce pour tremper