Des wontons de tofu épicé, parfaits pour une entrée ou un repas léger
Les wontons sont un ingrédient traditionnel de la cuisine chinoise, souvent servis dans un bouillon ou frits
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez le tofu et coupez-le en morceaux
Mélangez les champignons, les chestnuts, l'ail et le tofu dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte grossière
Ajoutez la sauce soja, la sauce chili, le sel et la moutarde dans la pâte et mélangez
Humidifiez les coins des wrappers de wonton avec un peu d'eau
Placez une cuillère à café de la pâte de tofu au centre de chaque wrapper
Pliez les coins des wrappers et scellez-les avec une fourchette
Placez les wontons sur une plaque de cuisson huilée et enfournez-les pendant 10 minutes à 190°C
Servez les wontons chauds avec une sauce sweet thai chili ou de la moutarde chinoise