RC

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Yams à la façon hash brown

Les yams sont cuits à la poêle avec du beurre et des épices pour créer un accompagnement croustillant et délicieux

Les yams sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Yams
Yams
500 Gramme
Shortening
Shortening
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
1 Cuillère à soupe
Poivre
Poivre
1 Pincée
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe

Instructions

Éplucher les yams et les râpergrossièrement

Faire chauffer le shortening dans une grande poêle, puis ajouter les yams râpés

Cuire en remuant occasionnellement pendant 10 minutes

Ajouter le beurre et le poivre, puis continuer à cuire et à remuer jusqu'à ce que les yams soient légèrement dorés

Arroser de miel et mélanger pour bien combiner avant de servir