Un délicieux plat végétal réalisé avec du tofu, des légumes et des épices, cuit au four et servi avec du riz et une sauce brune
Le yung de tofu est un plat traditionnel de la cuisine chinoise, mais cette version végétale est une alternative délicieuse et plus saine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer de l'huile de canola dans un wok ou une grande poêle à feu moyen
Sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les germes de soja et stirrer constamment pendant 2 minutes
Mélanger le tofu, l'huile de sésame, la sauce tamari et les épices dans un robot de cuisine
Faire des boules avec le mélange de tofu et les déposer sur une plaque de cuisson huilée
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tofu soit doré
Préparer la sauce brune et le riz pendant que le tofu cuit
Servir le yung de tofu sur du riz avec la sauce brune