Une délicieuse recette de zucchinis au fromage, faciles à préparer et parfaite pour un dîner léger.
Cette recette de zucchinis au fromage est une variante moderne d'un classique de la cuisine méditerranéenne, où les légumes de saison sont souvent mis à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et épluchez les zucchinis, puis râpez-les
Ajoutez du sel et laissez reposer pendant 10 minutes
Égouttez les zucchinis et réservez le jus
Faites chauffer du beurre dans une poêle et ajoutez des oignons émincés et de l'ail haché
Ajoutez de la farine et mélangez bien
Versez le jus réservé et laissez épaissir
Ajoutez les zucchinis râpés et mélangez bien
Ajoutez de la crème liquide pour ajuster la consistance
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Versez la préparation dans un plat à gratin beurré
Saupoudrez de fromage râpé et de chapelure
Faites cuire au four pendant 15-20 minutes