Une recette simple et délicieuse d'abricots au miel et romarin, parfaite pour accompagner vos desserts ou vos plats salés.
Le romarin, herbe méditerranéenne par excellence, se marie à merveille avec la douceur des abricots et du miel, une combinaison qui rappelle les saveurs ensoleillées de la Provence.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et séchez les abricots, puis coupez-les en deux et retirez les noyaux.
Lavez et séchez le romarin, puis effeuillez les feuilles pour les séparer des tiges.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les abricots et faites-les cuire pendant environ 1 minute de chaque côté.
Réduisez le feu, ajoutez le miel et les feuilles de romarin, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Remuez délicatement avec une cuillère en bois pour éviter que le miel ne brûle.
Répartissez les abricots cuits dans 6 petits plats et arrosez-les de la sauce au miel et romarin chaude.
Servez chaud.