Acras de manioc
Découvrez la recette des acras de manioc, une spécialité typique de la cuisine guyanaise
Les acras de manioc sont généralement servis en apéritif lors des grandes occasions en Guyane.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et râper le manioc.
Hacher finement les piments, l'ail, l'oignon et la cive.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Former des petites boules avec la préparation.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Plonger les boules de pâte dans l'huile chaude et les faire dorer.
Égoutter les acras sur du papier absorbant et servir chaud.