Ballottines de poulet farcies au basilic et parmesan
Une préparation de volaille où les blancs de poulet sont aplatis, farcis d'un mélange de basilic, d'ail et de parmesan,...
Recettes Fête des Mères/Fête des Pères
Brioche fleur à la cannelle
Cette brioche feuilletée à la cannelle et à la cassonade se façonne sous forme de fleur. Sa structure alvéolée permet...
Sablés au citron et au basilic frais
Une recette de sablés pur beurre relevés par le peps du zeste de citron et le parfum végétal du basilic...
Sablés fondants à la pistache
Ces sablés se caractérisent par une texture friable et fondante en bouche, obtenue grâce au mélange de fécule et de...
Bavette de bœuf marinée au soja et au sésame
Une recette de bavette de bœuf préparée avec une marinade aux notes asiatiques de soja, de gingembre et d'huile de...
Fraises fraîches à la crème montée au fromage frais
Des fraises de saison servies avec une crème montée au fromage frais, parfumée à la vanille et délicatement sucrée.
Sorbet léger à la framboise et au citron
Ce sorbet à la framboise se distingue par sa texture arasée et moussante, obtenue grâce au mélange d'une purée de...
Gaufres garnies à la crème de fromage frais et myrtilles
Cette recette propose des gaufres dorées faites maison, garnies d'un mélange onctueux de fromage frais, de zeste de citron et...
Clafoutis salé au crabe et poivron rouge
Ce clafoutis salé associe la délicatesse de la chair de crabe au fondant du cheddar et de l'emmental, rehaussé par...
Travers de porc fumés aux épices créoles
Une recette de travers de porc lentement cuits à basse température au barbecue, assaisonnés d'un mélange d'épices de style cajun...
Fraises au sirop de citron et lavande
Une préparation de fraises de saison nappées d'un sirop léger aux notes de citron et de lavande, accompagnée d'une touche...
Gratin du petit-déjeuner au bacon et cheddar
Ce gratin au bacon, œufs et pain imbibé offre une texture moelleuse et dorée au four. Préparé à l'avance et...
Panna cotta au lait ribot et framboises
Déclinaison de la panna cotta traditionnelle où le lait ribot apporte une touche d'acidité rafraîchissante qui équilibre la rondeur de...
Gâteau d'ange garni à la vanille et aux fraises
Ce dessert associe la légèreté d'un biscuit de type gâteau d'ange à l'onctuosité d'une crème dessert à la vanille. Garnie...
Barres de crème de fromage et sucre à la canelle
Des barres de crème de fromage et sucre à la canelle, idéales pour les amoureux de la pâtisserie