Des ailes de poulet cuites au four et nappées d'une sauce sucrée et piquante préparée avec du sucre, du gingembre et de la sauce soja
Cette recette est inspirée des ailes de poulet de Bali, un plat traditionnel indonésien
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le sucre, le gingembre, la sauce soja, l'eau et le vinaigre dans une casserole
Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il atteigne l'ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes
Mélangez les ailes de poulet avec de l'huile et du sel dans un grand bol
Disposez les ailes de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Badigeonnez les ailes de poulet avec la sauce préparée
Enfournez les ailes de poulet pendant 30 minutes
Servez les ailes de poulet chaudes avec de la sauce supplémentaire si désiré