Ailes de poulet laquées
Des ailes de poulet marinées dans un mélange de sauce soja, miel, huile de sésame et épices, puis cuites au four pour un résultat croquant et parfumé.
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise, où les ailes de poulet sont souvent servies comme snack ou en entrée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol
Verser la marinade sur les ailes de poulet
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 24 heures, en retournant les ailes régulièrement
Préchauffer le four à 180°C
Tapisser une plaque de cuisson de papier aluminium et y disposer les ailes de poulet
Enfourner pendant 1 heure et 15 minutes
Retirer les ailes du four et les poser sur du papier absorbant pour égoutter l'excès de graisse
Servir tiède ou froid