Une préparation facile et rapide d'amandes cairées parfumées au poivre de Cayenne et au sel de mer
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Égypte, où les amandes cairées sont un snack très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 100°C
Mélangez les amandes avec le beurre fondu et étalez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Faites toaster pendant environ 45 minutes, puis mélangez avec le sel de mer chaud
Enveloppez hermétiquement dans du papier aluminium ou du papier sulfurisé et laissez reposer pendant quelques heures, puis secouez pour enlever l'excès de sel
Assaisonnez au goût avec du poivre de Cayenne