Une recette simple et délicieuse d'asperges au paradis avec des saveurs exotiques.
Les graines de paradis, également appelées 'grains de paradis', ont été utilisées pendant des siècles dans la cuisine africaine et ont été introduites en Europe par les marchands arabes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen pour couvrir le fond
Ajouter les amandes entières et remuer pendant une minute pour les torrefier légèrement
Retirer les amandes de la poêle et les mettre de côté
Ajouter les asperges, les gousses d'ail, le lemongrass et les graines de paradis dans la poêle et remuer pendant environ 10 minutes pour cuire les asperges jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes
Ajouter les amandes torréfiées à la poêle et remuer pour les combiner avec les asperges et les épices
Servir chaud et savourer les saveurs exotiques des graines de paradis et des asperges fraîches