Ces asperges tendres accompagnées d'un pistou de tomate frais et parfumé sont un délice pour les papilles
Les asperges sont un ingrédient très populaire au printemps, et ce plat est une excellente façon de les préparer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter les échalotes et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et translucides
Ajouter les tomates, le jus de citron, le sel et le poivre, et remuer jusqu'à ce que les tomates soient chaudes
Ajouter les asperges et les faire cuire pendant quelques minutes
Mélanger les pistaches hachées avec le pistou de tomate et verser le mélange sur les asperges