Une recette simple pour préparer des asperges rôties avec du thym et de l'ail.
Les asperges étaient déjà appréciées dans l'Antiquité romaine, où elles étaient considérées comme un mets délicat. Aujourd'hui, rôties avec du thym et de l'ail, elles restent un plat simple et élégant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
Lavez les asperges sous l'eau fraîche et coupez les extrémités dures.
Dans un grand bol, arrosez les asperges d'huile d'olive et remuez pour bien les enrober.
Disposez les asperges en une seule couche dans un plat de cuisson peu profond.
Ajoutez le thym frais haché, l'ail émincé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Enfournez les asperges pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.