RC

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Assaisonnement Rustique

Assaisonnement Rustique

Cet assaisonnement maison réunit des saveurs chaleureuses et aromatiques qui s'accordent avec les viandes, légumes et plats en sauce. Sa composition équilibrée permet de relever simplement vos recettes quotidiennes.

Les mélanges d'épices maison sont traditionnels dans de nombreuses cuisines régionales françaises, où chaque famille adapte les proportions selon ses préférences.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Fouet
Fouet
1
Bocal hermétique
Bocal hermétique
1

Ingredients

1
Paprika
Paprika
2 Cuillère à soupe
Piment doux en poudre
Piment doux en poudre
1 Cuillère à soupe
Sel fin
Sel fin
1 Cuillère à soupe
Coriandre moulue
Coriandre moulue
2 Cuillère à café
Ail en poudre
Ail en poudre
2 Cuillère à café
Curry doux
Curry doux
1 Cuillère à café
Moutarde en poudre
Moutarde en poudre
1 Cuillère à café
Sucre roux
Sucre roux
1 Cuillère à café
Poivre noir moulu
Poivre noir moulu
1 Cuillère à café
Basilic séché
Basilic séché
1 Cuillère à café
Thym séché
Thym séché
1 Cuillère à café
Cumin moulu
Cumin moulu
1 Cuillère à café
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
1 Pincée

Instructions

Réunir tous les ingrédients dans un bol suffisamment grand

Mélanger soigneusement avec un fouet pour bien homogénéiser les épices

Verser délicatement le mélange dans un bocal en verre propre et sec

Fermer hermétiquement et conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité