Des aubergines japonaises cuites avec des épices et des huiles pour un plat délicieux et sain
La cuisine japonaise est connue pour ses saveurs délicates et ses épices uniques, comme le nanami togarashi utilisé dans cette recette
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les huiles de canola et de sésame dans une grande poêle
Ajouter les aubergines et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Badigeonner les aubergines avec les huiles restantes
Faire cuire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bien dorées
Ajouter le mirin et la sauce soja dans la poêle
Faire glacer les aubergines pendant quelques minutes
Servir les aubergines chaudes, parsemées de nanami togarashi