Le bar en croûte aux champignons est un plat de poisson délicieux et raffiné, idéal pour les occasions spéciales. La croûte croustillante et parfumée aux herbes se marie parfaitement avec la chair tendre du bar.
Le bar est un poisson qui se prête particulièrement bien à la cuisson en croûte, car sa chair est tendre et délicate.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Nettoyez le bar et placez-le dans un plat à four
Assaisonnez le bar avec du sel et du poivre
Mélangez les champignons, les amandes et le beurre dans un bol
Répartissez le mélange de champignons sur le bar
Saupoudrez de persil frais et enfournez pendant 20-25 minutes