Ces barres aux framboises sont un dessert idéal pour les amoureux de la framboise. Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies à l'occasion d'un goûter ou d'un repas de fête.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai depuis modifiée pour la rendre encore plus délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre.
Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez-le avec la farine et le sucre jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des rectangles de environ 8 cm sur 13 cm.
Placez les rectangles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laissez refroidir les barres pendant quelques minutes avant de les couper en deux et de les garnir de confiture de framboise.
Placez les deux moitiés des barres l'une sur l'autre et badigeonnez de confiture de framboise.
Coupez les barres en 5 ou 6 morceaux et servez.