Découvrez les Barres Chocolat-Framboise aux Noix de Pécan, un mélange irrésistible de chocolat, framboise et noix de pécan sur une base sablée.
Ces barres sont inspirées des recettes américaines traditionnelles qui associent volontiers les saveurs sucrées et les textures croquantes, comme les noix de pécan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un moule rectangulaire de 20x30 cm ou le tapisser de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et les noix de pécan.
Ajouter l'œuf et bien incorporer.
Incorporer le beurre coupé en morceaux et sabler le mélange avec les doigts ou une fourchette jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Réserver 1 tasse et demie de cette préparation.
Étaler le reste de la préparation au fond du moule en tassant bien avec les doigts ou une spatule.
Fouetter légèrement la confiture de framboise pour la détendre et l'étaler uniformément sur la couche de pâte.
Parsemer les pépites de chocolat au lait sur la confiture.
Émietter le reste de la pâte réservée par-dessus pour former une couche irrégulière.
Enfourner et cuire pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Laisser refroidir complètement dans le moule avant de découper en carrés.