Découvrez les barres de cheesecake au chocolat blanc et framboise, un dessert riche et fruité.
Le cheesecake, d'origine grecque, a évolué au fil des siècles pour donner naissance à des variantes comme celle-ci, mêlant chocolat blanc et framboise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les biscuits écrasés et le beurre fondu dans un bol.
Répartissez le mélange de biscuits sur le fond d'un moule à cake de 20x20 cm.
Faites fondre les carrés de chocolat blanc dans un bol au micro-ondes pendant 30 secondes.
Mélangez le fromage à la crème, le sucre et la vanille dans un bol jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez le chocolat blanc fondu au mélange de fromage à la crème et mélangez bien.
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Répartissez le mélange de fromage à la crème sur le fond de biscuits.
Faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme.
Laissez refroidir pendant 5 minutes.
Étalez la confiture de framboise sur le dessus du cheesecake.
Faites fondre le carré de chocolat blanc restant dans un bol au micro-ondes pendant 30 secondes.
Répartissez le chocolat fondu sur le dessus du cheesecake.
Laissez refroidir complètement avant de réfrigérer pendant 4 heures.