Barres de dattes au fromage
Ces barres de dattes au fromage sont un mélange délicieux de dattes, de fromage et de noix, parfeito pour un dessert ou un snack
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Moyen-Orient, où les dattes sont un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les dattes, le lait et le fromage à la crème dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que les dattes soient tendres et le mélange soit homogène
Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les œufs, la vanille et la crème aigre, et bien mélanger
Mélanger la farine, la bicarbonate de soude et le sel, et ajouter à la mixture précédente
Incorporer les noix et le mélange de dattes refroidi à la main
Étaler le mélange dans un plat à pâtisserie beurré de 15x10 pouces
Faire cuire à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les barres soient légèrement dorées
Préparer la glaçure en faisant chauffer le beurre à feu doux, en prenant soin de ne pas le brûler
Mélanger les ingrédients restants et battre jusqu'à ce que la glaçure soit lisse
Ajouter un peu de lait si la glaçure est trop épaisse
Étaler la glaçure sur les barres chaudes