Ces barres moelleuses et croustillantes à la fois sont parfaites pour le goûter ou un dessert rapide. La texture fondante du chocolat contraste agréablement avec le croquant des noix.
Cette préparation s'inspire des célèbres cookies américains, revisités en version barre pour plus de simplicité de découpe et de partage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Dans un grand saladier, mélanger la préparation pour gâteau, le sucre roux et la cassonade
Incorporer l'huile végétale, les œufs battus et l'extrait de vanille liquide
Travailler la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène et lisse
Ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées, mélanger délicatement
Beurrer généreusement un moule carré de 20 cm de côté
Étaler la préparation uniformément dans le moule en tassant légèrement
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laisser refroidir complètement avant de découper en rectangles