Ces barres associent une base croustillante au chocolat blanc et une garniture acidulée à la framboise pour un équilibre de saveurs.
Cette recette s'inspire des barres aux fruits traditionnelles, revisitées avec une touche de chocolat blanc.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule carré de papier cuisson
Mélanger la farine avec le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une consistance sableuse
Incorporer le jaune d'œuf et les pépites de chocolat blanc à la préparation
Tasser la pâte uniformément dans le moule et enfourner pour 20 minutes
Laisser refroidir complètement la base cuite sur une grille
Répartir la confiture de framboise sur la surface en veillant à couvrir toute la base
Laisser reposer au moins 30 minutes avant de découper en barres