Une recette simple pour des bâtonnets de Cheddar délicieux et croustillants.
Les bâtonnets de fromage sont une tradition anglo-saxonne très appréciée lors des apéritifs et des fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 190°C (375°F).
Dans un petit bol, mélangez la farine et le poivre de Cayenne. Mettez ce mélange de côté.
Dans un mixeur ou un robot culinaire, combinez le fromage cheddar râpé et le beurre jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Incorporez le mélange de farine et de Cayenne et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Remplissez un poussoir à pâtisserie avec la pâte, ou étalez-la sur un plan de travail fariné jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 3 mm. Découpez des bandes étroites à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pâtisserie.
Disposez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez les bâtonnets pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laissez-les refroidir avant de servir.