Des beignets légers et parfumés à base de courgette, d'oignons et de fromage, idéals pour une collation ou un apéritif
Les kabak mcveri sont une spécialité turque qui consiste en des beignets de courgette frits, souvent servis comme apéritif ou collation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Râper les courgettes et les laisser égoutter dans une passoire pendant 30 minutes
Essorer les courgettes et les essuyer avec du papier absorbant
Mélanger les courgettes avec les oignons, le persil, la ciboulette, le fromage, les œufs et la farine
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter les boulettes de courgette par cuillères à soupe
Faire frire les beignets pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égoutter les beignets sur du papier absorbant et les servir chauds