Les beignets de maïs frais sont une spécialité estivale qui se prépare facilement avec des ingrédients frais et locaux. Ils sont parfaits pour accompagner vos barbecues ou vos pique-niques.
Les beignets de maïs frais sont une tradition estivale qui remonte à plusieurs générations. Ils sont préparés avec amour et soin pour être dégustés en famille ou entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les épis de maïs en deux et râpez-les pour obtenir environ 1 tasse de pulpe de maïs.
Mélangez la pulpe de maïs avec de la farine, du maïs, un œuf, de la crème fraîche, de l'oignon, du sel et du poivre dans un bol.
Ajoutez de l'huile végétale dans une poêle chaude et faites des tas de pâte pour former les beignets.
Faites frire les beignets pendant environ 50 secondes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.