Découvrez les beignets de viande à la façon allemande, une délicieuse spécialité outre-Rhin.
Ces beignets étaient servis lors des fêtes de village en Allemagne, accompagnés de bière et de chants traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte en mélangeant les ingrédients secs et en ajoutant progressivement les ingrédients liquides
Mélangez la viande hachée avec les épices et les herbes dans un bol
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des rectangles de pâte
Placez une petite quantité de viande au centre de chaque rectangle de pâte
Pliez la pâte sur la viande pour former un triangle ou un carré et appuyez sur les bords pour les sceller
Chauffez l'huile dans une poêle profonde et faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Égouttez les beignets sur du papier absorbant et servez-les chauds