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Beignets épicés au pois chiche

Beignets épicés au pois chiche

Des beignets épicés au pois chiche, parfaits pour accompagner vos repas ou comme collation

Le pois chiche est un ingrédient très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment dans ces délicieux beignets épicés

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Plan de travail
Plan de travail
1

Ingredients

4
Pois chiche
Pois chiche
200 Gramme
Persil
Persil
10 Brin
Poivron jalapeño
Poivron jalapeño
50 Gramme
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
2 Cuillère à soupe
Oignon sec
Oignon sec
1 Cuillère à soupe
Cumin en poudre
Cumin en poudre
1 Cuillère à café
Granules d'ail
Granules d'ail
1 Cuillère à café
Œuf
Œuf
1 Unité
Farine
Farine
100 Gramme
Fromage cheddar
Fromage cheddar
50 Gramme
Sel et poivre
Sel et poivre
1 Pincée
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Graines de sésame
Graines de sésame
1 Cuillère à soupe
Salsa
Salsa
1 Cuillère à soupe

Instructions

Mélangez tous les ingrédients pour les beignets et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène

Façonnez des boules de la taille d'une noix et aplatissez-les légèrement entre vos paumes

Mélangez la farine avec les graines de sésame

Enrobez les beignets de ce mélange, en appuyant légèrement pour que les graines de sésame adhèrent

Faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes de chaque côté

Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les servir seuls ou avec votre salsa préférée