Ces beignets frits sont parfaits pour un goûter ou un dessert. Ils sont faciles à préparer et délicieux à déguster.
Les beignets frits sont une spécialité traditionnelle de la cuisine française. Ils sont souvent servis avec du sucre ou de la poudre de sucre.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol
Ajouter le shortening et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Pétrir la pâte pendant quelques minutes pour obtenir une texture lisse et élastique
Découper la pâte en quatre morceaux et former des cercles
Étaler les cercles de pâte pour obtenir une épaisseur d'environ 1/2 pouce
Faire frire les beignets dans de l'huile chaude pendant environ 4-5 minutes de chaque côté
Égoutter les beignets sur du papier absorbant