Les betteraves sont marinées dans un mélange de vinaigre de cidre, de sucre et d'épices pour créer un plat sucré et acidulé
Les betteraves sont un légume oublié qui mérite d'être redécouvert pour ses saveurs et ses bienfaits pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les betteraves et les couper en dés
Mélanger le vinaigre de cidre, le sucre, les épices et l'eau dans une casserole
Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter les betteraves dans le mélange et laisser marinades pendant au moins 30 minutes
Servir les betteraves à l'ananas froides ou tièdes