Des betteraves cuites avec du beurre, du sucre et du sel pour créer un glaçage délicieux
Les betteraves sont un légume oublié, mais qui peut être très délicieux lorsqu'il est cuit correctement
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les betteraves, puis les couper en deux dans le sens de la hauteur et les quartiers
Mettre les betteraves dans une poêle avec de l'eau pour qu'elles soient recouvertes à moitié
Ajouter le beurre, le sucre et le sel, puis faire bouillir à feu moyen pendant 10 minutes en remuant occasionnellement
Faire bouillir les betteraves sans couvercle en remuant jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que l'eau ait évaporé
Faire sauter les betteraves à feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter de l'eau et remuer pour enrober les betteraves d'un glaçage
Servir chaud