RC

RC

Beurres parfumés

Beurres parfumés

Les beurres parfumés sont une délicieuse façon d'ajouter une touche de saveur à vos recettes. Voici une recette simple pour préparer des beurres parfumés aux saveurs de fraise, vanille et orange.

Les beurres parfumés sont une tradition française qui remonte à plusieurs siècles. Ils étaient autrefois préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité pour être servis lors des repas spéciaux.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Mélangeur
Mélangeur
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

4
Fraise
Fraise
200 Gramme
Sucre
Sucre
100 Gramme
Beurre
Beurre
200 Gramme
Sucre glace
Sucre glace
100 Gramme
Gousse de vanille
Gousse de vanille
1 Gousse
Vanille liquide
Vanille liquide
1 Cuillère à soupe
Miel
Miel
2 Cuillère à soupe
Zeste d'orange
Zeste d'orange
1 Zeste

Instructions

Faire chauffer les fraises et le sucre dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous et le liquide évaporé

Laisser refroidir

Mélanger avec du beurre ramolli

Ajouter une gousse de vanille et un peu de vanille liquide pour parfumer le beurre

Mélanger du beurre ramolli avec du sucre glace, des graines de vanille et un peu de vanille liquide pour préparer le beurre à la vanille

Mélanger du beurre ramolli avec du miel et un peu de zeste d'orange pour préparer le beurre à l'orange