Des biscuits moelleux au chocolat noir et aux noix de pécan, parfaits pour une pause gourmande.
Les biscuits au chocolat sont un grand classique de la pâtisserie américaine, souvent associés aux souvenirs d'enfance.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Laissez le beurre ramollir à température ambiante.
Mélangez la farine et le bicarbonate de soude dans un bol. Réservez.
Faites fondre le beurre et le sucre dans un autre bol. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajoutez le cacao en poudre et le lait. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez les ingrédients secs (farine et bicarbonate de soude) et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.
Ajoutez les noix de pécan et les pépites de chocolat. Mélangez délicatement.
Faites des boules de pâte de la taille d'une cuillère à soupe. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 12 minutes. Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de transférer les biscuits sur une grille pour refroidir complètement.