Ces biscuits au gingembre sont préparés avec une pâte tendre et parfumée, puis recouverts d'un glaçage à l'orange qui leur donne une touche de douceur et de fraîcheur.
Le gingembre est une épice très utilisée en cuisine, notamment dans les biscuits et les gâteaux. Il apporte une saveur chaude et aromatique qui se marie parfaitement avec le citron et l'orange.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le gingembre dans un bol.
Mélanger le beurre et le sucre dans un autre bol, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter l'œuf et le lait à la pâte, puis mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Ajouter la farine et le gingembre à la pâte, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte tendre.
Façonner des boules de pâte et les aplatir légèrement sur une plaque de cuisson.
Cuire les biscuits pendant 10 minutes, puis les laisser refroidir.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, le beurre et l'extrait d'orange dans un bol.
Étaler le glaçage sur les biscuits refroidis.