Ces biscuits au raisin sont parfaits pour accompagner un thé ou un café
Ces biscuits sont une spécialité de la grand-mère
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle ou une plaque de cuisson à feu moyen
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol
Ajouter le shortening et mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse
Mélanger les ingrédients liquides dans un autre bol
Ajouter les raisins et les ingrédients liquides au mélange sec
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étaler la pâte sur une surface farinée à une épaisseur d'environ 1/4 de pouce
Découper des cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce
Faire chauffer la poêle ou la plaque de cuisson avec un peu d'huile
Ajouter les biscuits et les cuire jusqu'à ce que le fond soit doré
Retourner les biscuits et les cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit également doré