Des biscuits tendres et moelleux, parfaits pour être garnis de fraises fraîches et de crème fouettée
Ces biscuits sont inspirés d'une recette traditionnelle américaine, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Ajoutez la crème aigre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur d'environ 2,5 cm
Découpez des ronds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce
Placez les biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
Saupoudrez de sucre les biscuits
Enfournez pendant 20 minutes
Laissez refroidir complètement
Garnissez de fraises fraîches et de crème fouettée