Découvrez les biscuits de kaki et banane, une délicieuse recette fruitée et épicée, parfaite pour un goûter ou un dessert.
Les kakis, originaires d'Asie, sont de plus en plus populaires en Occident. Cette recette permet de les utiliser de manière créative et délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les kakis et les bananes, puis écrasez-les dans un bol pour obtenir une purée lisse.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le baking soda, la cannelle, la noix de muscade et le sel.
Ajoutez le beurre fondu, le sucre brun et le sucre blanc à la purée de kaki et de banane, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez l'œuf et la vanille, puis mélangez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Incorporez les noix de walnuts et les raisins dans le mélange, puis remuez délicatement.
Ajoutez le mélange de farine au mélange de kaki et de banane, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson beurrée.
Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.