Un mélange de saveurs et de textures avec des noix de macadamia, des épinards et des épices
Le bobotie est un plat traditionnel d'Afrique du Sud, qui a été introduit par les esclaves indonésiens
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail, les carottes et le gingembre, et faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter les épices et les assaisonnements, et faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter les noix de macadamia et les pois chiches, et faire cuire pendant 5 minutes
Mélanger le pain avec le bouillon et l'ajouter à la poêle
Verser le mélange dans un plat à four et recouvrir avec une sauce à base de lait et d'œufs
Faire cuire pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit doré et cuit