Un plat de boeuf sauté avec des poivrons et servi avec des pâtes.
Cette recette de boeuf aux poivrons est inspirée de la cuisine méditerranéenne où les poivrons sont souvent associés à la viande pour créer des plats colorés et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dégraissez le boeuf et coupez-le en lanières
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive
Ajoutez l'oignon, l'ail et le thym, et faites cuire pendant 3 minutes
Ajoutez les poivrons et le boeuf, et faites cuire pendant 4 minutes
Ajoutez le vin rouge et faites réduire pendant 5 minutes
Mélangez la maïzena avec le bouillon de boeuf et ajoutez-le à la poêle
Faites cuire pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Servez sur des pâtes cuites