Boeuf braisé chinois aux pâtes
Ce plat chinois traditionnel est préparé avec du boeuf, des pâtes et une sauce riche en saveur.
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise traditionnelle, où le boeuf braisé est un plat très populaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide
Couper le boeuf en très fines tranches
Mélanger le garlic, le sel, le gingembre et la poudre à cinq épices, puis ajouter le mélange au boeuf
Mélanger le tout
Chauffer l'huile et faire sauter le boeuf à feu vif pendant 2 minutes
Mélanger la sauce soja et le bouillon, puis ajouter le mélange au boeuf
Porter à ébullition
Mélanger la maïzena avec de l'eau, puis incorporer le mélange au boeuf et cuire jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse
Ajouter les pâtes, mélanger le tout et chauffer bien
Ajouter les oignons verts et mélanger pendant une minute
Servir immédiatement