Un plat de boeuf mijoté dans une sauce sucrée et épicée, servi avec des carottes tendres
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le boeuf est souvent mijoté dans des sauces sucrées et épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le boeuf en cubes d'environ 2,5 cm et faites-les rouler dans la farine pour les enrober uniformément
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites dorer les cubes de boeuf, puis mettez-les dans un cuiseur à basse température
Ajoutez les autres ingrédients, sauf les carottes, et 250 ml d'eau, puis couvrez et laissez cuire pendant 7-8 heures
Ajoutez les carottes et laissez cuire pendant 1 heure et 30 minutes