Un plat de boeuf et de pâtes cuit dans un cookueur, servit avec des pommes de terre écrasées
Ce plat est idéal pour les jours froids d'hiver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
couper le boeuf en morceaux de 2-3 cm
faire dorer le boeuf dans le cookueur avec de l'huile
ajouter l'oignon et l'ail à la viande
ajouter de l'eau et fermer le cookueur
laisser cuire pendant 35 minutes
laisser la pression retomber tout seul
retirer la viande du cookueur et ajouter plus d'eau
porter à ébullition et ajouter les pâtes
laisser cuire les pâtes pendant 8-9 minutes
réduire le feu et ajouter plus d'eau si nécessaire
le bouillon épaissira pendant la cuisson pour former une sauce
quand les pâtes sont cuites, retourner la viande dans le plat
servir le boeuf et les pâtes avec des pommes de terre écrasées