Un plat de bœuf séché inspiré des saveurs africaines, préparé avec des épices et des herbes pour créer un goût unique et délicieux
Le bœuf séché est un plat traditionnel en Afrique du Sud, où il est souvent préparé avec des épices et des herbes pour créer un goût unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs tels que le poivre, la coriandre, le sel et le sucre dans un bol
Couper le bœuf en fines tranches d'environ 1 cm d'épaisseur
Disposer une couche de tranches de bœuf dans un plat et arroser légèrement de vinaigre
Saupoudrer les épices sur les tranches de bœuf sans les noyer complètement
Répéter les étapes jusqu'à ce que tout le bœuf soit utilisé
Laisser reposer au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour que les saveurs puissent pénétrer le bœuf
Retirer du réfrigérateur et mélanger pour que les épices soient réparties de manière uniforme
Égoutter l'excès de liquide et laisser sécher à l'air libre ou avec un déshydrateur